مصطفى النوراني الاردبيلي

503

دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى )

سيب براى افرادى كه به بىخوابيهاى متوالى مبتلا شده‌اند ، مفيد مىباشد . « 5 » مصرف سيب را براى اشخاصى كه مبتلا به مرض چاقى هستند ، تجويز مىكنند . « 6 » با سيب شربت غليظى براى معالجه زكام و سياه سرفه درست مىكنند . « 7 » شكوفه سيب دواى سينه است و براى مجارى تنفس بسيار مفيد و پخته آن براى هضم غذا كمك بسيار خوبى است و براى دل درد بسيار مفيد است . « 8 » سيب ميزان حرارت بدن را كاهش مىدهد و پر از رشته‌هاى غذايى قابل حل است كه مطابق بررسىهاى انجام شده اين ويژگى سبب كاهش كلسترول خون مىشود . علاوه بر آن ، رشته‌هاى غير قابل حل موجود در سيب نيز مىتوانند مانع يبوست شده و احتمال ابتلاء به سرطان « قولون » را كاهش دهند . سيب سرشار از « برون » ، ماده‌اى است كه در جوش شيرين يافت مىشود ، است كه توانايى بدن را براى جذب آهك و مواد كلسيم دار بالا مىبرد و از اين طريق بدن آدمى بويژه زنان را از سستى استخوان در امان نگه مىدارد . * سيب زمينى انگليسى : potato فرانسه : parmentiere آلمانى : Kartofel , Cartofel , martoffel ايتاليايى : pomo di terra فارسى : سيب زمينى عربى : تفاح الارض ، بطاطه ، بطاطس گياهى علفى پايا و داراى غده‌هاى زير زمينى مملو از ذخاير نشاسته‌اى است . منشأ اصلى اين گياه در امريكاى جنوبى بوده است .

--> ( 5 ) - گلهاى و گياهان شفابخش ، ص 140 . ( 6 ) - ميوه‌ها و سبزيهاى شفابخش ، ص 191 . ( 7 ) - همان ، ص 194 . ( 8 ) - اسرار خوراكيها ، ص 208 ؛ گلها و گياهان شفابخش ، ص 139 .